PROFIL SENSORIEL
L'Effée Blé est bière trouble aux reflets ambrés aux ingrédients typiques de l'ancestrale Hefeweizen bavaroise. Son houblon herbacé est souligné par une délicate douceur maltée et levurée.
En bouche, l'attaque est douce et maltée. La saveur levurée s'accorde à une amertume légère, portée par une effervescence fine et une texture onctueuse. La finale est douce, légèrement sèche et subtilement épicée.
Le conseil du zythologue :
Les notes fruitées et épicées de l'Effée Blé accompagnent idéalement un poulet mariné au gingembre et à la banane plantain dont la douceur prolonge l'équilibre de cet accord gourmand tout en mettant en valeur les arômes de la bière.
Le conseil du zythilogue :
A l'apéro bien sûr ou pour relever un Poulet mariné à la banane plantain et gingembre, purée de patate douce
créant une continuité harmonieuse.
